干笋干怎么吃

豆腐

干笋干可用来炒菜、做开胃小菜和煲汤等。

炒菜：干笋干需先泡软，然后切成小段加入炒锅中翻炒，可与肉末、豆腐等配合使用。

开胃小菜：泡软后加入蒜末、姜末、辣椒油、醋等作为调味料，风味独特，清新可口。

辣椒

煲汤：可将泡软的干笋干与猪骨、鸡骨等一起放在汤锅中煲汤，不但营养丰富，而且味道鲜美。