鸡蛋炒馒头怎么做好吃

鸡蛋

材料：

-馒头2个

-鸡蛋2个

-葱适量

-盐适量

-生抽适量

-油适量

步骤：

1.馒头切成小块，葱切成小段，鸡蛋打散备用。

2.锅中烧热适量油，倒入葱段煸炒出香味。

3.倒入馒头小块翻炒几分钟，馒头表面微微变色。

4.倒入鸡蛋液，马上快速翻炒，不要让鸡蛋凝固在锅底。

5.加入适量盐和生抽调味即可。

小贴士：

1.翻炒馒头时间不要太长，否则会变硬。

2.鸡蛋可以加入少量水或牛奶搅拌均匀，口感更加柔嫩。

3.可以根据自己的口味加入其他喜欢的调味料，如糖、料酒等。