橙子蒸蛋怎么做

橙子

橙子蒸蛋是一道简单又营养的家常菜，下面是制作步骤：

材料：

鸡蛋3个，橙子1个，水适量，盐少许，生抽适量

做法：

1.将鸡蛋打入碗中，加盐和水调匀，搅拌均匀；

2.橙子切成两半，一半取出果肉备用，另一半取出果肉和内壁，并在内壁上轻轻擦上一些油，防止蛋液粘住；

3.将提前准备好的橙子皮放入蒸锅内，倒入蛋液，再将橙子果肉均匀铺在蛋液上；

4.加盖，蒸10-15分钟左右，至蛋液凝固即可；

5.出锅后，将蒸好的橙子蛋浇上生抽即可。

温馨提示：

1.橙子蒸蛋的蒸制时间根据蛋液的深浅和蒸锅火力的不同而有所不同，可以适当调整；

2.橙子皮内和外都要清洗干净，以免有农药残留；

3.不喜欢添加橙子的可以去掉这一步，直接蒸鸡蛋即可。