没有烤箱怎么做蛋挞

蛋挞

您可以使用电饭锅或者平底锅来制作蛋挞。

电饭锅制作蛋挞的步骤：

材料：鸡蛋3个、牛奶100ml、细砂糖30g、低筋面粉70g、黄油50g、水适量。

鸡蛋

1.将黄油融化，稍微放凉后加入低筋面粉中，揉成光滑的面团。

2.将面团揉成薄片，压入蛋挞模具中，切掉多余的面皮。

3.鸡蛋打入碗中，加入牛奶和细砂糖，搅拌均匀。

4.将蛋奶液均匀倒入蛋挞皮中，用勺子刮平。

5.将电饭锅插上电源，按下煮饭键，等到电饭锅自动跳起后，再继续按煮饭键3-5分钟，直到蛋挞熟透即可。

平底锅制作蛋挞的步骤：

材料：鸡蛋4个、牛奶150ml、细砂糖50g、低筋面粉120g、黄油100g、水适量。

1.将黄油融化，稍微放凉后加入低筋面粉中，揉成光滑的面团。

2.将面团揉成薄片，压入蛋挞模具中，切掉多余的面皮。

3.鸡蛋打入碗中，加入牛奶和细砂糖，搅拌均匀。

4.将蛋奶液均匀倒入蛋挞皮中，用勺子刮平。

5.将平底锅加热，放入蛋挞模具，加水盖住模具，用小火煮约10分钟，蛋挞熟透即可。

温馨提示：制作蛋挞时一定要注意火力和时间的掌握，以保证蛋挞的口感和入味。