荷兰豆如何做

荷兰豆

荷兰豆的做法有很多种，以下是其中一种：

材料：

荷兰豆 200 克、姜末 适量、蒜末 适量、盐 适量、色拉油 适量

做法：

1. 荷兰豆去掉两边的线，用水洗净备用；

2. 锅中倒入色拉油，加热至八成热后，放入姜末、蒜末炒香；

3. 加入荷兰豆和盐，快速翻炒数分钟；

4. 加水（没过荷兰豆即可），盖上锅盖焖煮2-3分钟；

5. 取开锅盖，移至大火，将水烧至干。

6. 出锅前继续翻炒，让荷兰豆均匀地入味即可。

温馨提示：烹煮荷兰豆时要注意时间，不要煮过长时间，否则容易失去口感和营养。