西瓜
西瓜布丁的做法如下：
所需材料：
- 西瓜
冰箱
- 鱼胶粉
- 糖
- 水
步骤：
1. 将西瓜先去皮去籽，把果肉切成小块备用。
2. 取一小碗水，加入2勺鱼胶粉，搅拌均匀。
3. 在锅中加入一小碗水和1/4杯糖，慢慢加热，等到糖全部溶解后加入鱼胶粉的水，继续煮2分钟。
4. 轻轻地倒入西瓜块，搅拌均匀。
5. 将西瓜布丁倒入盘子中，放入冰箱冷却凝固（约2小时）。
6. 取出后用刀将布丁切成小块，即可食用。
注意事项：
- 在做鱼胶粉时，一定要慢慢加入水，防止结块。
- 在倒入西瓜块时要轻揉，以免把西瓜块压烂。
- 如果希望布丁更加甜美，可以加入一些蜂蜜或糖浆。
