
橄榄油
材料:
- 450克面粉
- 2茶匙干酵母

牛奶
- 1茶匙盐
- 1/4杯橄榄油
- 1/4杯温水
- 1/4杯牛奶
步骤:
1. 将面粉、干酵母和盐混合在一起。
2. 在另一个碗中,将橄榄油、温水和牛奶混合在一起。
3. 将液体混合物逐渐倒入干混合物中,搅拌成面团。
4. 将面团放在烤盘上,在上面揉平成圆形,然后留出一点边缘形成厚边。
5. 在面团上切几个小口,用保鲜膜或纱布覆盖起来,让其发酵大约半到一小时,直到其体积增大1.5倍。
6. 在烤箱中以375℉/190℃预热,并将披萨饼底放在上面,烤10-12分钟,直到饼底变脆并微微金黄色即可。
使用这个简单的披萨饼底食谱,你可以打造任何喜欢的披萨口味。不妨试试各种各样的配料,找到你的口味吧!