韩国
冷面是一道
韩国传统的夏季冷菜，主要由冷面条、
蔬菜、
鸡蛋、肉类等配料组成，口感清爽、口感爽口，非常适合夏季食用。
制作方法：
1.准备冷面条，将面条放入锅中煮熟，过凉水。
蔬菜
2.准备
蔬菜：将
黄瓜、
胡萝卜等
蔬菜切成细丝，加入酱料中拌匀后摆盘。
3.准备酱料：将酱油、糖、辣酱、蒜末、醋、芝麻酱等调料拌匀成酱料。
4.准备鸡肉：将鸡肉切成薄片，放进开水中煮熟，将其过凉。
5.准备荞麦面：将荞麦面放入锅中煮熟，也过凉水。
6.最后在一个大碗中，先放冷水，在碗底铺上荞麦面和切好的鸡肉、蔬菜，再浇上调好的酱料即可。
冷面也可以根据个人口味添加鸡肉、瘦肉、海鲜等不同的配料。
