脆萝卜怎么做

萝卜

脆萝卜的做法如下：

食材：

- 萝卜

冰箱

- 食盐

- 白糖

- 白醋

- 水

步骤：

1. 将萝卜去皮，切成薄片或条状。

2. 在一个大碗中，加入食盐和白糖，然后加入少量白醋和水，搅拌均匀。

3. 把切好的萝卜放到碗里，用手搅拌，让每片萝卜都浸泡在腌汁中。

4. 密封容器，放到冰箱里腌制10到12小时，或者一夜。

5. 取出腌好的萝卜，用水冲洗干净，让腌汁全部流干。

6. 在平底锅中加热油，放入腌好的萝卜，用中小火慢慢炒至变色并变脆即可。

7. 炒好后，放到盘中，晾凉即可食用。