西葫芦怎么切丝

西葫芦

1. 先将西葫芦洗净，去除两端，切成与手掌相近大小的段。

2. 将西葫芦段立起来，用刀沿着纵向切成薄片，要求大小均匀。

3. 将薄片叠起来，再用刀沿着横向切成细条，可以根据个人口味调整粗细。

4. 切好的西葫芦丝用清水浸泡，去除多余的液体，备用即可。