核桃怎么看好坏

核桃

1. 外观：好的核桃外壳饱满，无裂缝，光泽度高，颜色比较均匀。

2. 重量：好的核桃比较沉，而不良品轻盈。

3. 毛细孔：在核桃壳上，存在一些叫做毛细孔的小孔，好的核桃孔小而紧密。

4. 壳膜：壳膜是核桃壳上的一层纸状物，好的核桃紧贴、厚实、不易脱落。

5. 风味：选择难闻的异味、不好吃的核桃

6. 听声音：摇动核桃，听声音。好的核桃有清脆的响声。