豆角馅怎么做

豆角

做法如下：

材料：

豆角，肉馅，葱姜蒜，料酒，盐，生抽，老抽，水淀粉

步骤：

1. 豆角洗净切段，葱姜蒜切末备用；

2. 锅中倒入适量油，加入葱姜蒜炒香；

3. 加入肉馅翻炒至肉变色；

4. 倒入豆角翻炒至颜色变深；

5. 加入少量料酒翻炒均匀，再加入适量的盐、生抽、老抽和少量清水翻炒均匀；

6. 加入适量水焖煮豆角至软烂；

7. 加入水淀粉勾芡，将豆角馅炒匀即可。

豆角馅可以用来包饺子、馄饨、春卷等。