拉面里面加什么东西拉不断

拉面里面加入面粉、水、盐等原材料制成面条时，会加入碳水化合物，但这种碳水化合物会被消化为能量，并不会形成一种可以拉不断的东西。如果要使拉面变得柔韧而有咬劲，可以在面团中加入一些碱性物质，例如小苏打或叶碱等。这些物质可以改变面团的化学性质，让面条更具弹性和韧性。此外，为了增加口感和营养，拉面中还可以加入各种蔬菜、肉类、豆制品等配料。