米丝怎么做

鸡蛋

米丝有很多种做法，以下是其中一种：

材料：

- 鸡蛋 2个

牛奶

- 牛奶 100毫升

- 白砂糖 30克

- 面粉 50克

- 奶油 适量

做法：

1. 将鸡蛋打散，加入牛奶和白砂糖拌匀。

2. 将面粉筛入鸡蛋糊中，搅拌至无颗粒。

3. 将奶油加热融化，倒入鸡蛋糊中，搅拌均匀。

4. 把鸡蛋糊倒入奶锅中，用中火煮至变稠，不停地搅拌，不要让糊状物沉底。

5. 煮熟后，将米丝倒入碗中，放入冰箱冷却，即可食用。

注：米丝口感软嫩，如果要做出更多的口感，可以在第四步搅拌时加入少量淀粉或玉米粉。