鲜玉米怎么煮好吃

玉米

1、先将鲜玉米去壳洗干净，然后将其剥去表面的顶花和须，切成两节或三节（根据个人口感）；

2、将剥好的玉米放入锅中加入水，水面要淹过玉米约2.5cm，再加入少量盐和一些冰糖，盖上锅盖用高火煮至沸腾；

3、煮沸后，立即转小火，慢慢地煮约15分钟，直到玉米粒变软，表面一些碱味消失；

4、最后蒸约5分钟，让其口感更佳。

提示：煮玉米时水不要太多也不要太少，太多了容易煮烂，太少了容易烧焦。同时，加入一些盐和冰糖会让玉米更加味美，口感更佳。