生日长寿面怎么做

猪肉

生日长寿面的做法如下：

材料：

1、面条 200克

木耳

2、去皮虾仁 100克

3、瘦猪肉 50克

4、木耳 50克

5、豆芽 50克

6、蛤蜊 10个

7、鸡蛋 1个

8、姜末 适量

9、葱花 适量

10、生抽 适量

11、老抽 适量

12、盐 适量

13、味精 适量

14、素油 适量

制作过程：

1、面条放入热水中煮熟，捞出沥干备用。

2、虾仁洗净，猪肉切成丝，木耳泡软。

3、蛤蜊在清水里浸泡30分钟以上，把泥沙吐干净。

4、锅烧热，放入素油，加姜末爆香，然后加入瘦猪肉丝和虾仁煸炒。

5、加入木耳、蛤蜊翻炒，倒入清水，烧开后放入豆芽，加盐和味精调味。

6、将鸡蛋打散，倒入锅中，搅拌均匀。

7、最后加入煮好的面条，搅拌均匀，撒上葱花即可。

小贴士：

1、可以根据个人口味加入其他海鲜或蔬菜。

2、可以根据个人喜好添加醋或辣椒油等调味品。

3、注意掌握好盐和味精的用量，以免影响口感。