糖糕怎么做又软又好吃

材料：

1、糯米粉200克

2、米粉100克

3、红糖150克

4、水300毫升

5、油适量

做法：

1、将糯米粉和米粉混合均匀，筛入碗里。

2、在锅中加入水和红糖，小火煮至红糖完全溶解。

3、将红糖水倒入混合好的粉中，搅拌成面团。

4、加入适量油，搅拌均匀。

5、将面团均分成小块，用手掌搓成长条状。

6、将长条状的面团放入油锅中炸至金黄色，捞出沥油。

7、将炸好的小块状糖糕放入蒸锅中，用中火蒸10分钟。

8、取出后放凉即可食用。

温馨提示：糖糕的软度和口感与比例和操作方法有关，可以根据个人口感和喜好调整材料比例和操作方法，制作出自己喜欢的软糯可口的糖糕。