柿饼怎么做的

柿饼的制作方法如下：

材料：

柿子，白砂糖

制作步骤：

1.选用成熟的柿子，洗净放置几天至柿子变软，取出柿子的果肉，切成小块。

2.将切好的柿子果肉放在锅中，加入白砂糖慢慢炖煮。

3.煮至果肉糊状，把果肉倒入模具中压实。

4.放在通风干燥处晾干，约两天后即可取出食用。

需要注意的是，制作柿饼时要注意控制火候，以免糊锅。另外，食用柿饼时应注意控制摄入量，柿子含有较多的单宁酸，过量食用可影响消化吸收。