
烤箱
1. 准备好柿饼,将其切成薄片备用。
2. 烤箱预热至 160°C,烤盘垫上烘焙纸。
3. 在一个小碗中,将桂皮、丁香和五香粉混合均匀,备用。

桂皮
4. 在一个中等大小的碗中,混合糖粉和少量冷水,搅拌均匀,形成较为稠密的糊状物。
5. 将柿饼片放在烤盘上,刷上一层薄薄的糖浆。
6. 将烤盘放入烤箱中,烤 5 分钟左右,直到糖浆开始变硬。
7. 将烤盘拿出来,在柿饼片上撒上香料混合物。
8. 将烤盘再次放入烤箱,继续烤约 5-10 分钟,直到柿饼表面呈金黄色,且霜层已经变硬。
9. 将烤盘取出,让柿饼片冷却,即可享用了。