芹菜
1. 清洗：将芹菜先用流动水进行清洗，去除表面的泥沙和杂物。
2. 去除筋脉：将芹菜的两侧稍微削去，然后用刀将芹菜的筋脉切除，可以将芹菜切成适合自己的大小。
3. 放入水中浸泡：将芹菜切好后，可以将其放入清水中浸泡 5-10 分钟，然后再用一次流动的水进行清洗，可以让芹菜更加清脆，更加美味。
4. 合理搭配：芹菜生吃，味道较清淡，可以搭配一些蘑菇、辣椒、蒜苗等食材，搭配口感更好。
5. 调味品选择：可以选择橄榄油、柠檬汁、盐等调味品，增强芹菜的味道。
6. 切块：可以将芹菜切成小块，搭配沙拉作为口味更佳的一部分。
