芹菜炒肉怎么炒

芹菜

1.准备好所需材料：芹菜、瘦肉、葱姜蒜、盐、生抽、料酒、胡椒粉。

2.将芹菜洗净切成段，瘦肉洗净剁成肉末，葱姜蒜切成末备用。

3.烧热锅，加入适量油，待油热后加入葱姜蒜末，煸炒出香味。

4.加入肉末煸炒，炒至变色。

5.加入适量生抽、料酒、胡椒粉，翻炒均匀。

6.加入切好的芹菜，继续翻炒。

7.翻炒至芹菜变软烂，加入适量盐，调味即可出锅。

8.装盘，即可食用。