人参
1. 打草垛晒干法：将新鲜的
人参摆放在自然温度下的通风处，将
人参叶子向外摆放成圆形草垛，可以保护
人参根茎不受直接阳光曝晒，还能提高药效。草垛的大小根据
人参的数量来计算，通常每草垛不超过1米高。晒干前要及时翻动
人参，防止
发霉。草垛晒干后还要检查清洗、筛验、筛级。
2. 烘干法：将新鲜的人参放在干净的烘干室内或阳台或壁炉内，利用高温和低湿度的干燥条件，将人参烘干至干燥。烘干温度一般控制在40-50°C之间，干燥时间一般为24-48小时，具体时间根据人参的大小和水分含量而定。注意保持通风和警惕火源，防止意外发生。烘干后，还要进行筛查、清洗、筛级处理。
