做饼干怎么做

黄油

做饼干的步骤如下：

材料：

1. 面粉 200 克

鸡蛋

2. 玉米淀粉 20 克

3. 细砂糖 80 克

4. 黄油 120 克

5. 鸡蛋 1 个

6. 泡打粉 1 小勺

7. 香草精 1 小勺

步骤：

1. 将黄油软化后，加入细砂糖打发，至颜色变浅，体积膨松。

2. 加入鸡蛋继续打发，至均匀。

3. 筛入面粉、玉米淀粉、泡打粉，拌匀成团。

4. 揉成面团后放冰箱冷藏 30 分钟左右。

5. 取出面团，放在烤盘上，用模具压成饼干形状。

6. 烤箱预热到 180℃，上下火，烤盘放入烤箱中层，烤 10-15 分钟，或者待饼干边缘略微焦黄即可。

7. 取出烤好的饼干，放凉后即可食用。

温馨提示：烤饼干的时间根据烤箱不同，温度和烤盘大小来决定，可以根据实际情况调整。