鱼粉丝怎么做好吃

鱼肉

以下是一份简单易做的鱼粉丝食谱：

材料：

- 鱼肉（去骨和去皮）：300g

香菜

- 粉丝：100g

- 火腿肠：2根

- 香菜：适量

- 姜片：数片

- 葱末：适量

- 酱油：适量

- 生抽：适量

- 盐：适量

- 油：适量

做法：

1. 将粉丝先用冷水泡软，约10分钟。

2. 火腿肠切成小块，鱼肉也切成小块备用。香菜洗净切成细碎末备用。

3. 在一个热锅中热油，然后加入姜片和葱末，煸炒均匀。

4. 加入鱼肉和火腿肠一起翻炒，加入酱油、生抽和适量的盐调味。

5. 加入水，直到鱼肉和火腿肠完全浸没，煮煮10分钟，这样鱼肉能够更好地入味。

6. 加入泡好了的粉丝，继续煮煮5分钟。

7. 最后加入香菜末，继续煮煮1-2分钟即可。

做好了！享用美味的鱼粉丝，口感滑嫩，味道鲜美。