怎样用破壁机做鱼丸

鱼肉

做鱼丸首先需要准备鱼肉和其他配料。将鱼肉切成小块，加入适量盐和淀粉腌制约15分钟。然后将腌好的鱼肉放入破壁机中，加入适量的水和其他调料如姜末、葱花、白胡椒粉等，打成细腻的鱼浆。最后将鱼浆盛出，加入适量鸡蛋、香菇、木耳等配料搅拌均匀。然后用勺子将鱼浆挖成小球状，在沸水中煮熟即可。