怎么做黄豆浆

豆浆

做黄豆浆的步骤如下：

材料：

- 黄豆 100 克

- 水 800 毫升

- 糖或其他甜味剂（根据个人口味）

步骤：

1. 将黄豆放入碗中，倒入深度 2-3 倍的水，浸泡 4-6 小时。浸泡时间可以根据黄豆种类和大小调整，通常黄豆泡过夜会更容易煮烂。

2. 把泡好的黄豆倒入搅拌机或豆浆机中，加入 800 毫升清水，搅拌 1-2 分钟，让黄豆磨成细小颗粒。如果没有豆浆机也可以用搅拌机或者食品加工机。

3. 把搅拌好的黄豆浆倒入锅中，用中小火煮沸，煮开后再继续煮 3-5 分钟。中途需不时搅拌，以免煮沸溢出。煮的时间可以根据口感酌情调整，一般煮得久一些会更滑更细腻。

4. 把煮好的黄豆浆倒入滤网中（可以用纱布或过滤网）过滤，把渣筛出，汁装入干净的容器里。如果喜欢口感清新可以冰镇一下，喜欢热的可以奉上一杯香喷喷的热饮。

黄豆浆做好后可以加入糖或任何其他甜味剂，口感更好。