胡萝卜鸡蛋饼怎么做

胡萝卜

材料：

1. 胡萝卜 1根

2. 鸡蛋 2个

3. 中筋面粉 2勺

4. 牛奶 2勺

5. 盐 适量

6. 黑胡椒粉 适量

7. 植物油 适量

步骤：

1. 胡萝卜洗净、去皮，切成丝备用。

2. 鸡蛋打入碗中，打散。

3. 依次加入中筋面粉、牛奶和盐，搅拌均匀。

4. 加入胡萝卜丝和黑胡椒粉，搅拌均匀。（可以根据自己的口味加入其它调料）

5. 非粘锅中加入植物油，烧热至5成热。

6. 将搅拌好的面糊倒入锅中，晃动锅子，使面糊均匀铺开。

7. 将火调小，煎至底部金黄，翻面再煎。

8. 煎好后盛出，切成小块即可。

小贴士：

1. 锅子一定要热透后再倒入面糊，使得饼皮更加酥脆。

2. 煎好的饼可以配上沙拉酱或是番茄酱，更加美味可口。

3. 可以根据自己喜欢的口味调整胡萝卜和盐的用量。