包菜
紫包菜可以与其他蔬菜一起炒, 这里提供一种简单的做法供参考：
材料：
- 紫包菜：适量
- 大葱：适量
- 蒜：适量
- 辣椒：适量
- 酱油：适量
- 盐：适量
- 胡椒粉：适量
- 油：适量
步骤：
1. 将紫包菜洗净，切成适合大小的块状。
2. 大葱，蒜切成末儿，辣椒去籽切成小片。
3. 开火热锅，加油，然后加入大葱蒜末和辣椒煸炒。
4. 加入紫包菜避免过度煮沸，过量的高温会“杀死”维生素、矿物质等重要养分内容的，不建议用大火翻煮。慢慢加入一些水或鸡汤，使其变得柔软。
5. 加入酱油和适量的盐和胡椒粉调味，翻炒均匀后即可。
