
南瓜
材料:
1. 南瓜 1/4个
2. 糯米 50克
3. 花生 20克
4. 冰糖 适量
5. 清水 适量
做法:
1. 先将南瓜切成小块,花生洗净备用。
2. 糯米泡水30分钟,用清水冲洗干净。
3. 将南瓜和泡好的糯米放入电饭锅中,加入适量清水(建议清水面过糯米一点),按下煮饭键开始烹饪。烹饪过程中翻动一下,防止煮粥时糯米粘底。
4. 熬煮约25分钟后,加入洗净的花生和适量冰糖,再煮10分钟让糖溶化和花生入味。
5. 最后可以用柴鱼粉为南瓜粥增添味道。
小贴士:
1. 由于糯米吸水能力强,所以加水的量要适量,不要多加。
2. 如果觉得南瓜粥有点清淡,可以加点牛奶或椰浆增加口感。