水萝卜怎么凉拌

萝卜

水萝卜凉拌做法：

材料：水萝卜、葱、大蒜、生姜、辣椒、醋、盐、糖、香油。

步骤：

凉拌

1.将水萝卜切成细丝，放入开水中焯水15秒钟，捞出过冷水，沥干备用。

2.葱、大蒜、生姜、辣椒切成末备用。

3.将醋、盐、糖、香油调成调味汁备用。

4.锅中热油，爆香葱、姜、蒜、辣椒末，热香后倒入调味汁，煮开后关火。

5.将焯好水的水萝卜放入调味汁中，拌匀即可。

6.放入冰箱冷藏1个小时左右，可以更好的入味，拌匀再食用。