米饭怎么煲

1. 先用清水将米浸泡20分钟左右，然后倒掉水分，直至清水不太浑浊为止。

2. 将米加入煲中，加足够的清水，水的量大约是米的两倍，浸泡过的米就需要少些水。

3. 开大火煮沸，然后转小火，并放上锅盖。煮10分钟左右后，将火转为小火，再煮15分钟至20分钟。如果需要煮熟的米，可以继续煮20分钟左右，但是要注意逐渐调整火候避免煮成粥。

4. 煮到米饭的上层有小洞，就表示米饭已经煮好，此时可以用筷子将米饭碰开，然后盖上锅盖焖5分钟左右即可享用。也可以根据自己的口感调整煮饭时间。