如何制作海绵蛋糕

材料：

- 100克糖

- 4个鸡蛋

- 100克低筋面粉

- 20克玉米淀粉

- 1/4茶匙泡打粉

- 适量的黄油或油脂

步骤：

1. 将糖和鸡蛋打至颜色变浅且有泡沫。

2. 将低筋面粉、玉米淀粉和泡打粉混合后筛入蛋糊中，轻轻搅拌均匀。

3. 在蛋糊中加入融化的黄油或油脂，拌匀。

4. 将混合好的蛋糕糊倒入已涂油的蛋糕模中，震一震使气泡排出。

5. 将烤箱预热至170度，把蛋糕模放入烤箱中，烤约30分钟。

6. 取出烤好的蛋糕，放在网架上冷却后即可享用。

小贴士：

1. 可以适当加入牛奶或鲜奶油使蛋糕更加松软湿润。

2. 在蛋糕糊中加入水果丁、巧克力碎或坚果碎等调料可以增加美味度。