大米粉怎么做米糕

1. 准备材料：大米粉、水、盐。

2. 将大米粉放入盆中，慢慢加入清水，边加边搅拌，直到大米粉变得细腻，无颗粒。

3. 然后加入适量的盐，再搅拌。

4. 将混合物倒入平底锅中，用小火慢慢加热。

5. 不断搅拌，直到混合物开始变稠。

6. 当混合物变得比较稠，再用勺子或刀子在上面划几个口子，以便让蒸汽从中逸出。

7. 接下来，将锅盖盖紧，用中火继续煮蒸，约10-15分钟左右。

8. 蒸煮后，将锅从火上取下，放凉后切成小块即可食用。

小贴士：

1. 大米粉的份量可以根据自己的需求来调整。

2. 煮蒸时间可能会因锅的大小和火力的不同而有所差别，视各人情况而定。