西兰花怎么清炒

西兰花

1. 准备材料：西兰花，蒜，姜，红椒或青椒，盐，生抽，油。

2. 清洗西兰花，切成小块，蒜切末，姜切成丝，红椒或青椒切成小块。

3. 热锅冷油，油热后加入蒜末和姜丝煸炒出香味。

4. 加入西兰花和红椒或青椒一起翻炒，炒至西兰花变软。

5. 加入盐和生抽，继续翻炒一会儿，直到西兰花熟透。

6. 出锅前可以根据个人口味加入适量的味精或鸡精。

7. 装盘即可食用。