胡椒粉
以下是一份简单的冻虾仁食谱：
材料：
- 200克冻虾仁
香菜
- 2片姜
- 2瓣大蒜
- 适量盐
- 适量胡椒粉
- 适量生抽
- 适量料酒
- 适量葱花
- 适量香菜
步骤：
1. 先将冻虾仁泡在温水中解冻。
2. 把姜切成细丝，大蒜切成蒜茸备用。
3. 再将虾仁洗净后，沥干水分，放入碗中，加入适量盐、胡椒粉、生抽、料酒拌匀腌制。
4. 将锅热锅凉油，加入姜丝和蒜茸炒出香味。
5. 加入虾仁翻炒至变色，盛出。
6. 最后撒上葱花和香菜即可食用。
这样做的冻虾仁才能口感鲜香、味道浓郁，还有提高食欲的作用。
