鸡蛋
以下是一个简单的初级蛋白油食谱：
材料:
- 2个鸡蛋
葡萄酒
- 1汤匙白糖
- 1茶匙葡萄酒醋
- 1/2茶匙盐
- 1杯油（例如植物油、葵花籽油、花生油等）
步骤:
1. 将2个鸡蛋打在碗中，加入1汤匙白糖、1茶匙葡萄酒醋和1/2茶匙盐，搅拌混合。
2. 慢慢加入1杯油，同时用打蛋器或搅拌器不停地搅拌，直到油和鸡蛋完全混合在一起。
3. 继续搅拌，直到蛋白油变得浓稠而光滑。
4. 如果需要更稠的蛋白油，可以慢慢加入更多的油并继续搅拌。
注：蛋白油应该在制作后马上食用，因为它不含防腐剂和保鲜剂，容易变质。
