胆结石患者吃什么肉好？

胆结石

胆结石患者宜选择瘦肉，如鸡肉、鸭肉、鱼肉和瘦牛肉等，避免食用油腻肥肉，如猪肉、羊肉等，以免加重胆囊负担。此外，烹调方式也应尽量选择清淡的低脂健康烹调方式，如水煮、蒸、烤等。需要提醒的是，在饮食中要控制总摄入量，适量饮食，少吃甜点、巧克力等高糖高脂食品，避免过度摄入胆固醇和脂肪等不利物质，以减缓胆结石的形成和发展。