日本豆腐煲怎么做

豆腐

材料：

1块豆腐（约300克）

1片午餐肉

香菇

1配料包（香菇、笋、虾、鱼片等，按个人口味可任选）

1把葱花

适量盐、鸡精、白胡椒粉、香油

水适量

步骤：

1.将豆腐切成小块，午餐肉也切成小块备用。

2.香菇切片，笋切片，虾去皮洗净备用。

3.将适量油热锅，放入午餐肉煸炒出香味。

4.加入香菇、笋、虾、鱼片等配料煸炒均匀。

5.加入水，水量约没过豆腐为宜，再放入豆腐块。

6.加盐、鸡精适量调味，煮至豆腐熟烂。

7.加入白胡椒粉，再放入葱花和香油即可装盘。

提示：

1.豆腐烹饪时间不要过长，否则会影响口感。

2.香油可以提鲜，使汤更加美味。

Enjoy your meal!