材料：
1.米粉 100 克
2.水 200 克
3.油 适量
4.盐 适量
步骤：
1.将米粉倒入盆中，加入适量的水搅拌均匀，直至出现比较稠的糊状。
2.将糊状的米粉过滤掉杂质，可以用细密的滤网或纱布进行过滤。
3.锅中倒入适量的油，烧热后放入适量的盐，可以让米饼更加香脆可口。
4.将过滤后的米粉倒入锅中，用勺子或刮刀把它刮平，然后煎至两面金黄。
5.待米饼煎至金黄色后取出即可。
温馨提示：
1.米粉糊状不能过于稀薄，否则煎出的米饼会比较容易破碎。
2.煎米饼前一定要先将锅烧热，油也要足够热，这样才能煎出香脆好吃的米饼。
