鸡蛋
以下是制作板筋的步骤：
材料：
1. 鸡蛋 x 2
香油
2. 面粉 x 50克
3. 水 x 50毫升
4. 香油 x 1小勺
5. 盐 x 少许
6. 黑胡椒粉 x 少许
7. 炸油适量
步骤：
1. 将鸡蛋打入碗中，加入面粉、水、香油、盐和黑胡椒粉，搅拌均匀成面糊。
2. 热锅烧油至七成热，将面糊倒入模具中，模具可以是辣椒荚或蛋挞模等（如果没有模具可用勺子在锅里抽出条状）。
3. 将模具放入锅中，小火煎至两面金黄即可。
注意事项：
1. 油要烧到七成热，否则板筋容易散开。
2. 煎的时候要小火慢煎，否则板筋容易糊掉。
3. 模具要用不粘性材质的以便于取出。
