红豆饭怎么做

材料：

1. 红豆 100 克

2. 糯米饭 500 克

3. 细砂糖 100 克

4. 椰浆 200 毫升

5. 盐 1/4 小勺

步骤：

1. 将红豆洗净，加入 500 毫升水中煮沸，然后减小火将红豆煮烂。加入细砂糖，搅拌均匀，煮至糖完全融化，熄火。

2. 将糯米饭洗净后，放入锅中，加入 400 毫升水和 1/4 小勺盐，煮沸。然后盖上盖子，小火煮 15-20 分钟，直到米饭粘稠。

3. 将红豆浓汁加入煮好的糯米饭中，搅拌均匀。加入椰浆，再次搅拌均匀。然后盖上盖子，用小火煮 5 分钟，直到椰浆充分被吸收。

4. 红豆饭做好后，放在碗里，可以直接食用。

温馨提示：

1. 如果不喜欢吃太甜的红豆饭，可以适量减少砂糖的用量。

2. 如果喜欢更浓郁的椰香味，可以多加些椰浆。

3. 如果不喜欢糯米饭比较湿，煮时可以少加一些水。