鸡蛋
以下是一份简单的咸鱼炒饭的食谱：
所需材料：
- 咸鱼丝（适量）
- 米饭（适量）
- 鸡蛋（2个）
- 葱（适量）
- 大蒜（适量）
- 油（适量）
- 盐（适量）
- 生抽（适量）
步骤：
1.将咸鱼丝泡在清水中20分钟，去除过咸味道后，再切成小丝备用。
2.将鸡蛋打散备用。
3.在锅中放油，加入葱花和大蒜煸炒至香味出来。
4.加入咸鱼丝煸炒几分钟，然后加入鸡蛋煸炒。
5.加入米饭，翻炒均匀。
6.调入适量盐和生抽，再次翻炒至调料均匀。
7.出锅时可以再加入一些葱花点缀。享用美味的咸鱼炒饭。
