鱼片怎么保存

鱼片的保存方法取决于其是否生鲜或已经被冷冻。

如果是新鲜的鱼片，建议在购买后尽快食用，因为它们很容易腐坏。如果无法立即食用，请将其放入冰箱中，并在两天内食用。最好用塑料袋包装鱼片，将其从空气中隔离出来。

如果是已经冷冻的鱼片，则应该放入冰箱中解冻，并在48小时内食用。解冻后的鱼片应该立即烹饪，而不是放入冰箱中保存。如果您预计无法在48小时内食用，最好将鱼片重新冷冻。

无论是新鲜的还是冷冻的鱼片，都要注意保持卫生，使用清洁的工具和设备进行加工和烹饪。为了避免传播病菌和细菌，最好将加工过的鱼片放入热水中煮沸煮熟。