羊肚菌怎么炒

羊肚菌

羊肚菌可以先焯水，然后用少量的油将洗净后的羊肚菌煸炒，加入适量的盐、白胡椒粉等调味品，翻炒均匀即可上桌。也可以加入蒜末、青蒜等调味料增加口感。注意不要煮过或炒过头，以保持羊肚菌的鲜美口感。