洋葱
以下是一份牛肝的好吃食谱：
材料：
- 500克牛肝
橄榄油
- 1个
洋葱- 2个大蒜
- 2汤匙酱油
- 1汤匙白糖
- 1汤匙淀粉
- 2汤匙橄榄油
- 适量盐和胡椒粉
步骤：
1. 将牛肝切成小块，放入碗中，加入酱油、淀粉和胡椒粉，充分搅拌均匀，腌制10分钟。
2. 洋葱和大蒜切成细粒状。
3. 在平底锅中加入橄榄油，烧热后加入洋葱和大蒜翻炒。
4. 将腌制好的牛肝加入平底锅中，翻炒至变色。
5. 加入白糖和少量的盐，继续翻炒至牛肝熟透。
小贴士：
- 牛肝不要腌制时间过久，否则口感会变得不好。
- 炒牛肝时火候要适中，不要让牛肝过度变老。
- 可以加入其他蔬菜一起炒，如青椒和胡萝卜等。
