广西
桂花有很多种吃法，可以放在茶水中泡，也可以用于烘焙、煮菜等。
以下是一些常见的桂花食用方法：
1. 桂花茶：将干桂花泡进开水中，即可享受清香的桂花茶。
2. 桂花糯米藕：将泡好的干桂花和糯米汁混合，填入藕中蒸熟，口感香糯，甜而不腻。
3. 桂花糯米球：将泡好的干桂花和糯米粉混合成面团，包入豆沙馅，再滚上一层芝麻，锅中炸熟即可。
4. 桂花拌凉粉：将泡好的干桂花和凉粉一起拌入调料，口感清爽又芳香。
5. 桂花糖：将砂糖和泡好的干桂花一起炒制，熬成糖饴，颜色金黄，口感糯软，是广西地区的传统特产。
