
豆腐
1.将豆腐切成适当大小的块状。
2.将豆腐块用厨房纸或毛巾擦干水分。

孜然
4.将裹好淀粉的豆腐块放入预热好的空气炸锅中。
5.设定适当的温度和时间,一般为180°C-200°C,时间约为10-15分钟。
6.中途可以打开炸锅把豆腐块翻面,让两面都受到热力。
7.待豆腐块变成金黄色并表面稍微变硬时,取出即可。
8.可以根据个人口味撒上盐、胡椒、孜然粉等调料,最后加上葱花或香菜点缀即可。
注意事项:
1.空气炸锅的温度时间因不同品牌而异,建议根据说明书进行设置。
2.豆腐块的大小和淀粉的用量也需要根据实际情况适当调整。
4.如果豆腐块较大,可以先用微波炉解冻一下,炸起来会更容易入味。
5.如果想要更香脆的口感,可以在淀粉中加入少量面包屑或脆皮粉。
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