慢性胰腺炎
慢性胰腺炎是指胰腺持续发炎、纤维化增生和功能受损，患者应注意以下饮食：
1. 低脂饮食：限制油脂摄入，建议每天摄入脂肪不超过30克。
2. 少碳水化合物：减少精制淀粉类食物的摄入，例如米饭、白面包、糖果等。
咖啡
3. 高蛋白饮食：适度增加蛋白质摄入，包括瘦肉、鱼类、蛋、奶制品等。
4. 暂时避免酒精、咖啡因、辛辣刺激等刺激性的食物和饮料。
5. 多吃蔬果：建议每天摄入至少400克新鲜蔬果，有助于增加纤维素和维生素的摄入。
6. 多喝水：充足的水分有利于胰腺排泄，应每天饮用至少8杯水。
7. 小餐多餐：每日可分成5-6餐，控制单次进食量，减轻胰腺负担。
