怎样炒猪肉好吃又简单

猪肉

以下是一个简单的炒猪肉食谱：

材料:

- 猪肉：300克

青椒

- 姜：1块

- 蒜：2瓣

- 青椒：1个

- 红椒：1个

- 红辣椒：1个

- 葱：2根

- 酱油：1汤匙

- 料酒：1汤匙

- 盐：适量

- 白胡椒粉：适量

- 鸡精：适量

- 食用油：适量

步骤：

1. 将猪肉切成小块，加入一汤匙酱油、一汤匙料酒、少许盐和白胡椒粉，腌制15分钟；

2. 青椒、红椒、红辣椒切成小块，姜葱蒜切末备用；

3. 热锅，加入适量食用油，放入葱姜蒜爆香，加入腌制好了的猪肉翻炒至变色透明；

4. 加入青红椒和红辣椒，加入少许盐和鸡精，翻炒均匀；

5. 出锅前加入一勺食用油，翻炒均匀即可。

温馨提示：

1. 猪肉一定要腌制一会儿，可以让肉更香更嫩；

2. 可以根据自己的口味调整调料，多放点酱油会更有味道；

3. 翻炒时尽量不要太长时间，以免肉变老。