花生
醋泡花生米的做法如下：
材料：
-花生米200克
-清水适量
-食用醋适量
-盐适量
步骤：
1.将花生米洗净后放入清水中浸泡1-2小时；
2.将浸泡好的花生米放入锅中加适量清水，大火煮沸后，转小火煮至花生米熟软，期间注意不要煮烂；
3.捞出花生米放入碗中，倒入醋和盐适量，轻轻拌匀；
4.盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏，泡制1-2小时左右即可食用。
温馨提示：
1.煮花生米时，可根据自己的口感喜好加入一些调料，如姜片、八角、草果等；
2.泡制好的醋泡花生米可以放入密封袋中冷冻保存，下次吃时取出解冻即可。
